Цијена кафе “отишла у небеса” : Произвођачи најављују “додатно поскупљење и смањење паковања”

Посљедњи пут је цијена арабике, најпопуларније врсте кафе на свијету, била на тој висини 1977. године, када је снијег уништио велике површине бразилских плантажа.

Арабика је позната по свом благом окусу и слатком укусу, а чини између 60% и 70% глобалног тржишта кафе. Често се користи за еспресо и друге кафе припремљене од стране бариста.

Суша и високе температуре, уз глобалну овисност о снабдијевању из релативно малог броја регија, сматрају се главним покретачима недавног пораста цијена.

Фјучерси за робусту, која је позната по свом јаком и горком окусу и обично се користи за инстант кафу, такође су достигли нови рекордни ниво крајем новембра.

Овај изузетни раст цијена кафе, која је други најтргованији производ на свијету по обиму трговине, након нафте, долази у вријеме забринутости због урода кафе у Бразилу, највећем свјетском произвођачу.

“Земља је доживјела своју најгору сушу у посљедњих 70 година током августа и септембра, а потом су услиједиле обилне кише у октобру, што је изазвало страхове да би цвјетање усјева могло пропасти”, изјавио је Оле Хансен, шеф стратегије за робу у данској банци Саxо Банк, у истраживачком извјештају објављеном у уторак.

За неке, лоши временски увјети у Бразилу значе да би могло проћи много времена док се цијене кафе не врате на ниже нивое.

“Хисторија сугерише да ће се цијене кафе смањити тек када понуда порасте и залихе се обнове”, рекао је Давид Оxлеy, главни економиста за климу и робу у Цапитал Ецономицс, у истраживачком извјештају објављеном 29. новембра.

“Кључно је да је то процес који може трајати годинама, а не мјесецима”, додао је Оxлеy.

Упитан да ли климатска криза појачава ризике за производњу кафе, Мера је рекао да је тешко прецизно измјерити, али да постоје растуће забринутости да би екстремни временски увјети могли спријечити нормалан раст кафе.

Гледајући унапријед, Мера је рекао да цијене кафе „сигурно могу ићи још више“ од тренутних рекордних нивоа.

За потрошаче кафе, аналитичари кажу да је готово неизбјежно да произвођачи кафе морају пренијети повећане трошкове на потрошаче како би ублажили утицај виших цијена на њихов профит.

Нестлé, највећи свјетски произвођач кафе, који посједује водеће брендове попут Несцафé и Неспрессо, прошлог мјесеца је саопћио да ће наставити подизати цијене и смањивати паковања како би надокнадио утицај виших цијена.

(инфомилици.цом)