Ove godine, sa svim poskupljenjima koja su nas zadesila, slavljene slave postalo je pravi luksuz. Pojedine namjernice su i tri puta skuplje nego prošle godine.
Kada pogledamo spiskove nabavki, na vrhu liste poskupljenja su meso i riba. Tako je svinjsko pečenje, juneće meso za čorbu i razne vrste riba poskupjelo pomenutih tri puta, tj. ako je pečenje za jedno okupljanje koštalo 150 maraka, ono sada košta 500 maraka. Ipak, gotovo da ništa na slavskoj trpezi nije pojeftinilo. Skuplji su i hljeb, povrće, torte, kolači, piće…
Mrsna slava
Mrsna slava je važila za mnogo povoljniju u odnosu na posnu, ali to se izgleda promjenilo.
Sagovornica M.M. je sa nama podijelila troškove za pripremu svoje krsne slave ove godine i uporedila sa prošlogodišnjim, a razlika je za ne povjerovati.
– Prva stavka na mom spisku je meso. Prošle godine smo za praseće pečenje, dakle za samo meso i pripremu, platili 150 maraka. Ove godine, praseće pečenje nas je koštalo čak tri puta više, dakle 500 KM. Juneće meso bez kostiju, za kuvanje, me je prošle godine koštalo 120KM, a ove godine opet skoro trostruko 400KM, priča nam M.M.
Sa druge strane, kako navodi, osjetno su skuplje i ostale namjernice, ali ne u toj mjeri.
Posna slava
Kako je riba ključna namjernica svake posne trpeze, i računanje troškova spremanja iste se uglavnom vrti oko nje.
U Srbiji se na posnim slavama najčešće sprema riblja čorba, posna sarma i za to se najčešće koristi šaran. Njegova cena po kilogramu na pijacama ove godine iznosi i do 14KM. Pastrmka je neznatno jeftinija, košta 12KM za jedan kilogram, dok je za oslić potrebno izdvojiti od 4,5KM do 9KM.
– Riba je ubjedljivo najskuplja stavka ove godine, priča ona dodajući: “Kupila sam i malo šarana, morske ribe, fileta oslića, tunjevine… Sve ukupno me je riba izašla nešto iznad 350 KM.”
Kako navodi naša sagovornica ona je na svom računu osjetila i višu cijenu drugih namjernica.
– Kada uporedim sa prošlogodišnjim cijenama pirinča, one su više oko 25 odsto. Kilogram sam plaćala 8 KM. Više sam platila i krompir i pasulj, na primer kilogram pasulja je 4KM , skuplji na pijaci prošle godine, kao i pirinač sad se prodaje za 8,5 KM
Što se slatkog programa tiče, sagovornica navodi da se ona ove kao i prethodnih godina odlučila da poruči sitne kolače, kako kaže, tako joj se više isplati.
